Targi Gastronomiczne „Warszaw Gastro Show”
29 października 2016 roku uczniowie naszej szkoły wraz z opiekunami p. Anną Mazur
i p. Elwirą Gryzek udali się na Międzynarodowe Targi Gastronomiczne „Warszaw Gastro Show”. Targi odbywały się w dniach 27-29 października 2016 r., w Centrum Targowo-Kongresowym „Ptak Warsaw Expo” znajdującym się w Nadarzynie k. Warszawy.
„GastroShow” to jedne z największych i najważniejszych wydarzeń targowych w Polsce. Celem przedsięwzięcia było zaprezentowanie uczniom ekspozycji targowej w zakresie wyposażenia i sprzętu, innowacyjnych rozwiązań dla branży gastronomicznej oraz pokazanie różnorodnej oferty produktów spożywczych.
Podczas zwiedzania targów mieliśmy okazję zapoznania się z różnorodną ofertą produktów gastronomicznych, nowoczesnych rozwiązań technicznych oraz usług świadczonych
w branży hotelarskiej i gastronomicznej.
Ekspozycja targowa była podzielona na siedem segmentów tematycznych :
salon produktów regionalnych
salon kawy i herbaty
strefę żywności i napojów
strefę ucznia
salon win
strefę urządzeń i wyposażenia do gastronomii
warsztaty sushi
Na targach obecni byli przedstawiciele wiodących firm z branży gastronomicznej z Polski oraz z zagranicy. Wystawcy na swoich stoiskach prezentowali nowoczesny sprzęt
i wyposażenie zaplecza gastronomicznego, sal restauracyjnych, dekorację wnętrz oraz zastawę stołową i porcelanową. Dużym walorem edukacyjnym była promocja specjalistycznego oprogramowania dla sekcji gastronomicznych. W ramach targów odbyły się również pokazy i szkolenia pozwalające na aktywne uczestnictwo, np.:
Konkurs kuchni włoskiej
Konkurs True Artisan Cafe
Konkurs na najlepszą restaurację –Liga Mistrzów ZOMATO
Na targach „GastroShow” mieliśmy możliwość zapoznania się z innowacyjnymi rozwiązaniami stosowanymi w gastronomii w zakresie wyposażenia zaplecza kuchennego, sal restauracyjnych i barów oraz kompleksową ofertą usług i produktów dla branży
gastronomicznej. Poznaliśmy różne sposoby przygotowywania i serwowania kawy, która poza zaletami smakowymi zachwycała formą estetyczną. Dodatkową atrakcja dla uczestników wyjazdu była możliwość wzięcia udziału w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez znanych Mistrzów Kulinarnych min.: Josepha Seleetso , Karola Okrasę, Top Chefa Dariusza Kuźniaka oraz w spotkaniu z autorką programu „Ewa Gotuje” –
Ewą Wachowicz i aktorem Kevinem Aistonem.
Uczniowie zapewnili, że na pewno w przyszłym roku też będą chcieli uczestniczyć
w takich targach.
Sprawozdanie sporządziła:
Elwira Gryzek
04.11.16