Nasza kasza

Jedz jagły i powrót zdrowia nagły. Kasza jaglana powstaje z łuskanego ziarna prosa zwyczajnego. Rodzime jagły znane są w słowiańszczyźnie od wieków.
Jest to najstarsza znana kasza.
Walory smakowe i zdrowotne kaszy warto docenić i wprowadzić ją do codziennego żywienia.

Osoby borykające się z nietolerancją pokarmową na białka glutenu mogą uzupełnić swoją dietę o jagły, gdyż one ich nie zawierają.

Bardzo cenną właściwością kaszy jest jej zasadotwórczość, pozwalająca potocznie mówiąc odkwasić nasz organizm.

Praktycznie każdy w pewnych okresach swojego życia boryka się z katarem, zapalaniem zatok czy nadmiarem śluzu, który gromadzi się w naszym ciele, zazwyczaj poprzez zbyt duże zabiałczenie ustroju. Mocno śluzotwórcze jest mleko i jego produkty nabiałowe. Szczególnie narażone na efekty uboczne nabiału są małe dzieci, dla których w tradycyjnym żywieniu podstawą jadłospisu jest mleko. Warto wspomóc naszych najmłodszych i samych siebie kaszą, która pozwoli na pozbycie się złogów.

Dzięki zawartości krzemu jagły wpływają na nasze zdrowe, mocne paznokcie, włosy i skórę.
Za jego pomocą mamy elastyczne kości, które nie ulegają odwapnieniu. Kasza jest bogata w witaminy z grupy B, miedź, żelazo, witaminę E oraz lecytynę, wpływającą na koncentrację i dobrą pamięć oraz regulację cholesterolu.

Kaszę jaglaną możemy spożywać na wieloraki sposób. W sprzedaży dostępna jest zmielona z niej mąka oraz płatki jaglane. Wystarczy odrobina fantazji i jagły zagoszczą na stałe w naszych kuchniach. Podawana na słodko w postaci deserów, ciast bądź dodawana do koktajli owocowych. Jako baza do rozmaitych sałatek, chleba, kotletów wegetariańskich czy zagęstnik do zup, sosów. Sprawdzi się nawet jako masa na domowe kluski.

Zachęcam do wprowadzenia naszej kaszy do codziennego żywienia.

Smacznego i na zdrowie
NW

06.2.17