Dieta bogatobiałkowa
Jest to dieta stosowana u osób chorych, które wymagają dostarczenia większej ilości białka, przy następujących schorzeniach:
-Wyniszczenie organizmu,
-Oparzenia,
-Zranienia,
-Gorączka
Zadanie diety jest dostarczenie organizmowi białka, by zaspokoić większe zapotrzebowanie.
Białko potrzebne jest do:
-Budowy oraz odbudowy komórek,
-Budowa i rozbudowa tkanek organizmu,
-Tworzenie ciał odpornościowych, enzymów, hormonów
-Białek osocza











