Sadownictwo

Październikowy wolumen eksportu jabłek w 2023 r. jest  wyższy od skali wysyłek z października 2022.  W tym roku znaczącym rynkiem okazał się Egipt 10 tys.ton. jednak w październiku 2022 na rynek ten wysłaliśmy pod 14 tys. ton.

Na zdjęciu: Mirosław Maliszewski Prezes Związku Sadowników RP

W mediach co i rusz pojawiają się informacje o tym, że cudzoziemcy np. z Afryki czy Azji nielegalnie pozyskiwali wizy (kupowali je) aby przedostać się na terytorium Rzeczpospolitej Polskiej. Niestety nie przełożyło się to na zwiększenie ilości cudzoziemców pracujących w sadach.

Czy afera związana z wizami wpłynie negatywnie na liczbę wydawanych wiz dla cudzoziemców pracujących w sadownictwie?

Ten sezon, mimo utraty najważniejszych rynków zbytu może być szansą na podreperowanie sytuacji finansowej producentów jabłek. Zbiory w naszym kraju będą zdecydowanie niższe niż w ubiegłym sezonie i niższe niż wynosi średnia wieloletnia. Dawno nie było takiej sytuacji. Ponadto w wielu innych krajach produkujących jabłka, plony też będą mniejsze. Co prawda rynek jabłek deserowych jest nadal w dołku, to jednak jest on płytszy niż rok i dwa lata temu. Już teraz widać zainteresowanie ze strony wielu importerów. Nadal jest bardzo korzystna sytuacja jeśli chodzi o sok jabłkowy.

Wśród najpopularniejszych gatunków lipca Kantar wymienia jabłka, truskawki, czereśnie i maliny. Owoce każdego z tych gatunków jadło 2 na 3 Polaków. W porównaniu do lipca 2022 roku najbardziej wzrosło spożycie malin, borówek i jagody kamczackiej. W przypadku tej ostatniej liczba konsumentów wzrosła o ponad połowę (55%).

Przed nami borówkowe wydarzenie dekady. Już 3 lipca, w Lublinie, przedstawiciele wszystkich segmentów branży borówkowej - plantatorzy, dystrybutorzy, dostawcy materiałów i technologii, organizacje producentów i administracja – pokażą Polskę jako wyjątkowe miejsce produkcji owoców jagodowych. Szczegółowy program w języku polskim znajduje się na stronie IBOsummit2023.com. Główne atuty Polski jako gospodarza Szczytu zestawili Dominika Kozarzewska i Witold Boguta.

Jak pokazują badania, dieta śródziemnomorska jest powszechnie rozumiana w kategoriach geograficznych. Ten termin medycznie nie budzi żadnych negatywnych konotacji, natomiast społecznie jest odbierany opacznie. Stąd wzięła się nazwa „dieta śródziemnomorska”? Dlaczego mniej powinniśmy rozmawiać o dietach, a więcej o zdrowym stylu życia - wyjaśnia dr hab. n. o zdr. Mariusz Panczyk z Zakładu Edukacji i Badań w Naukach o Zdrowiu, Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. 

Z czym kojarzymy dietę śródziemnomorską?

W ramach forum współpracy, zwanego jako Core Taem, wiosną odbyła się kolejna seria prezentacji. Uczestniczyli w nich szefowie organizacji producentów, firm handlowych oraz przedstawiacie mediów. Uczestnicy podkreślali potrzebę systemowych zmian. Dziś dominuje przysłowiowe „gaszenie pożarów” i interwencja jako kluczowe narzędzie kreowania rynku. Core Team przypomina o bardziej strategicznej perspektywie, czyli decyzjach, które wpłyną na rozwój i zyskowność sektora w perspektywie dekady.

Jagodowy Core Team przekonuje, że warto monitorować nasadzenia, również w zakresie odmian. Analiza rozwiązań wdrożonych w innych krajach jest częścią prac nad strategią rozwoju. Pracuje nad nią specjalny jagodowy podzespół ogrodniczego Core Teamu. Do współpracy i szerszej refleksji na temat przewag jakie mają kraje, które posiadają dokładne dane produkcyjne zachęcał Mariusz Padewski z firmy Fall Creek, członek Jagodowego Core Teamu. Producenci widzą okazje by rozmawiać w Polsce o rozwoju globalnego rynku, w Lublinie podczas Szczytu IBO, 3-6 lipca 2023.

O korzyściach płynących z promocji postaw i dobrych praktyk rozmawiali przedstawiciele sektora ogrodniczego. Wiosenne spotkanie Core Teamu odbyło się w Mszczonowie. Udział wzięli członkowie Core Teamu, liderzy organizacji producentów oraz przedstawiciele firm handlowych zajmujących się ekspertem. Moderatorem dyskusji był Maciej Majewski, lider zespołu Core Team ds. promocji postaw i dobrych praktyk produkcyjnych i handlowych, Prezes Stowarzyszenia Sady Grójeckie. Promocja postaw wydała się wszystkim niezbędna. To warunek konieczny by iść dalej.